سیترات سدیم

  1. Z

    موارد استفاده سیترات سدیم

    – تری سدیم سیترات (سیترات سدیم) یک ماده پر مصرف در تولید پنیر پیتزا می باشد. از این ماده به عنوان عامل کشسانی در پنیر پیتزا استفاده می شود، همچنین از تری سدیم سیترات بعنوان ‏تنظیم کننده‎ PH ‎نیز استفاده می گردد. – از سیترات سدیم در پزشکی به عنوان عامل ضد انعقاد خون به کار می رود و از خصلت اسیدی...
  2. Z

    خصوصیات سیترات سدیم 2 آبه

    سدیم سیترات یک ترکیب شیمیایی است که جرم مولی فرم دی هیدراته آن 258.06 g/mol می‌باشد. اسامی دیگر: تری سدیم سیترات، نمک تری سدیم، سیتروسدین تری سدیم سیترات به شکل پودر سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است. در واقع تری سدیم سیترات به نمکهای سه سدیمی اسید سیتریک اطلاق می شود. این نمک اندکی شور و اندکی...
بالا